Смесь соевая белковая Эмульгофикс 25

Категория продуктов: Продукты из бобовых
Цена: 1.875 USD
Полная информация о товаре:
"Смесь соевая белковая «Эмульгофикс 25» - уплотнитель текстуры на основе белков растительного происхождения. Позволяет повысить плотность и улучшить текстурные показатели готовых изделий. Используется при производстве как эмульгированных, так и грубоизмельченных мясных продуктов: колбас (вареной, варено-копченой, полукопченой и др.), консервов с измельченным мясом, полуфабрикатов (пельмени, фрикадельки, котлеты, блинчики с мясом) и др. Рекомендуемая норма закладки: 1-3% (сухим способом). Качественные характеристики: Показатели:Характеристика и норма: Внешний вид:сухой порошок (допускается наличие незначительного количества легко рассыпающихся при механическом воздействии комочков) Запах и вкус:свойственный данному виду продукта, без посторонних запаха и привкуса Цвет:светло-кремовый Состав: глютен пшеничный, мука соевая. Массовая доля влаги :не более 10,0% Массовая доля белка, %, не менее:65 Массовая доля жира, %, не более:5 Пищевая ценность на 100 г продукта:белки - 65 г, жиры - 5 г, углеводы 17,5 г Энергетическая ценность на 100 г продукта:375 кКал Показатели безопасности: По микробиологическим показателям, содержанию токсичных элементов, микотоксинов, пестицидов соответствует ""Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)"", утвержденным решением Комиссии таможенного союза №299 от 28.05.2010 г. и требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 (прил. 1, инд. 1.9.1, 1.9.1.1). Произведено из генетически НЕмодифицированных компонентов! Производитель и страна происхождения: ООО «Ингредиенты. Развитие», Россия. Нормативный документ: ТУ 9146-002-58897992-06. Упаковка: Бумажные многослойные мешки массой нетто 25 кг. Хранение:в чистых хорошо вентилируемых помещениях, не зараженных вредителями хлебных запасов и защищенных от прямых солнечных лучей, при температуре не выше 20˚ С и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок годности:8 месяцев с даты производства. Бренд: Ингредиенты. Развитие Страна производитель: Россия" 5 тонн 1,875$/кг FOB Санкт-Петербург

Другие товары из категории "Продукты из бобовых"

Россия
Белок соевый текстурированный «Опттема» - продукт экструзии соевого шрота, имеющий пористую структуру, позволяющую связать и удерживать большее количество влаги. Воссоздает текстуру наиболее ценных пи...
Россия
Белок соевый текстурированный «Опттема» M-03 Brown - продукт экструзии соевого шрота с добавлением натурального карамельного красителя (E150d), имеющий пористую структуру, позволяющую связать и удержи...
Россия
Белок соевый текстурированный «Опттема» F-03- продукт экструзии соевого шрота, имеющий пористую структуру, позволяющую связать и удерживать большее количество влаги. Воссоздает текстуру наиболее ценны...