Сыр Пармезан классический выдержанный

Категория продуктов: Молочная продукция
Цена: 9.32 BYN
Полная информация о товаре:
Сыр «Пармезан классический» выдержанный с массовой долей жира в сухом веществе 45% производится на молочном предприятии ОАО «Верхнедвинский маслосырзавод» в итальянских традициях и относится к группе сыров с высокой температурой второго нагревания. Изготавливается сыр из натурального нормализованного пастеризованного молока сорта «Экстра», с применением заквасок культур молочнокислых бактерий, молокосвертывающего фермента, с последующим длительным процессом посолки и созреванием в течении 90 суток. Особенностью технологического процесса в производстве сыра «Пармезан классический» выдержанный является обязательное добавление специфического фермента липазы, который придает этому сыру специфический аромат и сильный привкус липолиза, как у настоящего традиционного сыра «Пармезан» итальянского происхождения, имеющего отличительные характеристики от других сычужных сыров: острый насыщенный вкус и глубокий аромат.

Другие товары из категории "Молочная продукция"

Беларусь
Продукт сырный плавленый с заменителем молочного жира «Аппетитный» пикантный.
Беларусь
Продукт сырный плавленный некопченый «Слуцкий пачастунак» По сравнению с твердыми сортами сыра, плавленый сыр организмом усваивается на 100 % и содержит меньше холестерина. Это полноценный питательный...
Беларусь
Продукт сырный плавленый копченый «Случкий пачастунак» По сравнению с твердыми сортами сыра, плавленый сыр организмом усваивается на 100 % и содержит меньше холестерина. Это полноценный питательный пр...