Заварка ржаная сухая комплексная Колосок

Сухая комплексная заварка "Колосок" - натуральный сыпучий продукт, приготовленный на основе ржаной муки специального приготовления, ржаного ферментированного солода, продукта переработки молока и специй. Сухая заварка используется в хлебопечении при изготовлении заварных сортов хлеба по ускоренной и менее трудоемкой технологии. Идеально подходит для предприятий малой мощности, где содержания заквасочных отделений для жидких заквасок нерационально. При этом срок ее хранения - 6 месяцев. Специалистами хлебопекарных предприятий Республики Беларусь наработано большое количество рецептур хлеба с использованием данной заварки. Многие виды хлеба, например "Колосовский", "Вейский" пользуются большой популярностью у населения. Заварка ржаная сухая комплексная "Колосок-1" по ТУ ВУ 101163237.211-2006 фасуется в бумажные многослойные мешки с вкладышем по 20 кг.

Государственная система каталогизации продукции Республики Беларусь