Пастеризатор молока

Категория продуктов: Сельскохозяйственное оборудование и техника
Цена: от 2000 до 6500 USD
Минимальный заказ: 1 шт
Упаковка: Поддон
Условия доставки: Доставка транспортной компанией.
Полная информация о товаре:
Пастеризатором называют прибор, который уничтожает микрофлору сырого молока без кипячения. Процесс обеззараживания продукта с сохранением его вкусовых и питательных качеств называется пастеризацией. ПРИНЦИП РАБОТЫ АППАРАТА ДЛЯ ПАСТЕРИЗАЦИИ Принцип действия оборудования основан на том, что молоко находится в его камере в постоянном движении. Продукт находится под воздействием высоких температур. Время и температура пастеризации зависит от выбранного режима. Процесс длится до 30 минут при 63-90°С. Промышленность также предполагает аппараты для обеззараживания при помощи: инфракрасного или ультрафиолетового излучения; ультразвука. Наибольшее распространение получил пастеризатор стационарный для молока, который воздействует на жидкость высокими температурами. Его преимущества — простота использования и отсутствие высоких затрат для достижения необходимого эффекта. Нагревание жидкости до заданной температуры обеспечивается прохождением горячей воды через теплообменную рубашку прибора. Мотор приводит в движение мешалку, жидкость непрерывно перемешивается и равномерно прогревается. Процесс обеспечивает гибель большинства микроорганизмов. Для уничтожения оставшихся бактерий продукт охлаждают путём подачи холодной воды вместо горячей. При выборе длительной программы в течение получаса используют естественное охлаждение. Результатом правильной работы оборудования является получение чистого молока, пригодного для изготовления молочных продуктов. В процессе очищения химический состав и структура продукта не должны измениться. РАЗНОВИДНОСТИ ПАСТЕРИЗАТОРОВ МОЛОКА ДЛЯ ВЫПОЙКИ ТЕЛЯТ Приборы для пастеризации классифицируют по следующим критериям: по типу рабочей камеры (трубчатые, пластинчатые, закрытые, открытые); по способу воздействия (термические, ультразвуковые, с ультрафиолетовым и инфракрасным излучением); по конструкции (одно-, двух- и многосекционные). ПРИМЕНЕНИЕ ПАСТЕРИЗАТОРОВ Оборудование применяют при производстве питьевого молока и молочных продуктов на промышленных или семейных предприятиях. Также аппараты необходимы на крупных скотоводческих предприятиях для организации искусственной выпойки телят. Молочное такси представляет собой пастеризатор с охладителем. Установка обеззараживает молоко, предназначенное для кормления молодняка. Его конструкция герметична, повторного загрязнения микроорганизмами не происходит. При такой организации кормления телята защищены от инфекционных заболеваний. Цена на пастеризаторы молока зависит от набора функций и комплектации.

Другие товары из категории "Сельскохозяйственное оборудование и техника"

Беларусь
Доильные залы «Параллель 4» производства «Ферабокс» по технологии "Dairymaster" («Дэйримастер») отлично подходят для доения стада среднего либо большого размера. Имеют высокую пропускную способность б...
Беларусь
Доильные залы «Карусель», производимые «Ферабокс» по технологии "Dairymaster" («Дэйриматер») на сегодняшний день являются идеальным решением для молочно-товарных ферм с большим поголовьем дойного стад...
Беларусь
Своевременное удаление навоза необходимо для поддержания в помещениях животноводческих ферм благоприятного для животных микроклимата, поскольку значительно улучшает воздух за счет снижения уровня соде...