Сыр Oltercheese, 50%

Срок созревания - не менее 10 суток. При формировании насыпью: на разрезе по всей массе сыра имеется рисунок, состоящий из глазков неправильной, угловатой и щелевидной формы. При формировании из пласта: рисунок состоит из единичных глазков круглой или овальной формы. Вкус и запах: умеренно выраженный сырный. Срок годности 180 суток при t от -4° до 0°C и относительной влажности воздуха от 85% до 90% или при t от 0°C до +4°С и относительной влажности воздуха от 80% до 85%. Энергетическая ценность – 191 - 340 ккал. Средний вес головки: 310 гр. Количество в коробке: 24 шт.