Сыр Олтербел 25, 45, 55%

Срок созревания - продолжительность созревания не менее 15 суток. При формировании насыпью на разрезе по всей массе сыра имеется рисунок, состоящий из глазков неправильной, угловатой и щелевидной формы. При формировании из пласта рисунок состоит из единичных глазков круглой или овальной формы.Вкус и запах: умеренно выраженный сырный. Срок годности 180 суток при t от -4°С до 0°С и относительной влажности воздуха от 85% до 90% или при t от 0°С до +4°С и относительной влажности воздуха от 80% до 85%. Средний вес головки: 310 гр. Количество в коробке: 24 шт.Энергетическая ценность – 228- 348 ккал..